
De 9h à 11h, les chefs Fabrice Piguet, maître cuisinier de France et Christian Piloud du restaurant Mon Plaisir à Chamesol dans le Doubs, font leur marché et cuisinent en direct, dans une cuisine mobile, avec un auditeur sélectionné sur place. Ils réalisent entrée, plat, dessert pour 6/8 personnes avec un budget de 30 euros, en y intégrant deux produits laitiers. Un vrai défi !
Et si vous êtes sur place, les menus seront offerts aux auditeurs ou aux clients du marché sous la forme d’un menu à emporter pour respecter les mesures sanitaires.
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