En Octobre, l'Office de Tourisme collabore avec ses partenaires (producteurs, commerçants, chefs,...) pour concocter une semaine du goût très gourmande afin de faire découvrir ou redécouvrir les spécialités locales !
Conférences, visites d'exploitations, dégustations, laissez-vous tenter par un programme qui varie chaque année !
Chaque 3ème lundi du mois de février, et le week-end précédent, la foule se presse chez nos voisins, au Val d'Ajol, pour la traditionnelle Foire aux Andouilles. Produit phare qui fait d'ailleurs l'objet du label Site Remarquable du Goût pour la ville.
Durant cette manifestation gourmande, on assiste au chapitre de la confrérie des Taste andouilles et Gandoyaux mais aussi d'autres confréries invitées. Un grand marché de producteurs est proposé aux visiteurs sous chapiteau. Brocantes, concours culinaires, salons, se succèdent pendant 3 jours autour de la Place du Sô.