La Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Haut-Rhin a décider de mettre à l'honneur ses spécialités, lors d'un grand salon qui se déroule tous les deux ans au Parc Expo de Mulhouse. C'est le seul événement de ce type en Alsace !
À chaque édition du Salon du chocolat à Mulhouse, une thématique est proposée (à l'image du salon Festivitas à Mulhouse) : des animations sont prévues autour de ce thème (notamment le concours des jeunes). Lors du salon, vous pourrez aller à la rencontre des artisans (chocolatiers et pâtissiers) de la région qui vous présenteront leurs douceurs à base de chocolat - mais pas que !
Ce sont plusieurs dizaines d'exposants qui sont invités à investir les allées du parc des expositions pour cet événement à Mulhouse : des chocolatiers, des pâtissiers, des fournisseurs de chocolat, des centres de formation d'apprentis sont notamment présents - prêts à échanger avec le public, autour de la gourmandise.
La liste des exposants du Salon du Chocolat de Mulhouse sera dévoilée prochainement.
L'objectif du salon est promouvoir les métiers de la pâtisserie, avec notamment des concours au cours de ce week-end d'animations : les jeunes apprentis du CFA peuvent participer en réalisant une pièce unique en chocolat sur le thème proposé. Les réalisations sont d'ailleurs exposées à la vue du grand public, à qui ces pièces mettront à coup sûr l'eau à la bouche !